Se encuentran ubicadas en la céntrica plaza del Rey. Edificio de planta rectangular, fue proyectado por el arquitecto Torcuato Cayón, comenzó a construirse en 1778, dándose por concluido en 1895. 

La fachada se ordena en torno a cuatro cuerpos horizontales más balaustrada y remate superior. Del primer cuerpo una amplia escalinata de piedra flanqueada por dos lienzos de muros de cantería rematados por sendas balaustradas de piedra, que cubren la entrada a antiguas dependencias como las mazmorras o la carnicería.

Del segundo cuerpo merecen citarse la elegante arcada de cinco medio puntos y el almohadillado con el que se revisten los paramentos. En el segundo cuerpo destacan el ceremonial balcón corrido sujetado por amplias ménsulas (resultan interesantes las cinco cabezas de leones y los adornos con motivos vegetales) y los vanos rectangulares coronados por frontones semicirculares. La gran austeridad del tercer cuerpo sólo se ve alterada por las pilastras coronadas por capiteles corintios que sostienen una amplia cornisa sobre la que se levanta un amplio ático central que contiene el reloj, rematado y flanqueado por interesante balaustrada. Rematando todo el conjunto se encuentra el escudo de la ciudad escoltado por dos esculturas que representan la justicia y la fama.

Esta edificación de génesis ilustrada y fábrica realmente notable, cuenta con un espectacular vestíbulo con escalera imperial de mármol que, como la sala de gobierno y el Salón de Plenos, es estilo Isabelino. Destacan asimismo el interesante patio central, techado con montera de cristal, la ecléctica Sala Mudejar y la interesantísima Biblioteca Lobo.

En tan singular edificio, los futuros Diputados elaboraron la fórmula del Juramento...

--"¿Juráis la santa religión católica, apostólica y romana sin admitir otra alguna en estos reinos?

--"¿Juráis conservar en su integridad la nación española y no omitir medio alguno para libertarla de sus injustos opresores?

--"¿Juráis conservar a nuestro amado soberano, el señor don Fernando VII todos sus dominios, y en su defecto a sus legítimos sucesores, y hacer cuantos esfuerzos sean posibles para sacarlo del cautiverio, y colocarlo en el trono?

--"¿Juráis desempeñar fiel y legalmente el encargo que la nación ha puesto a vuestro cuidado, guardando las leyes de España, sin perjuicio de alterar, moderar y variar aquéllas que exigiese el bien de la nación?"